La cuisine sous toutes ses formes du 30 janvier au 29 mars 2014
Du 30 janvier au 29 mars 2014, la Ville de Limoges propose des animations gratuites dans le réseau de la Bibliothèque francophone multimédia (centre-ville, Beaubreuil et Vigenal) autour de la cuisine et de l’alimentation sous toutes ses formes
(artistique, scientifique, gastronomique et économique).
Dans le hall, la Bfm du centre-ville accueillera en parallèle deux expositions permettant d’explorer l’art culinaire. Ainsi « Jeux de bouche », les créations du graphiste Alexandre Dubosc, côtoieront les panneaux plus pédagogiques de l’exposition « Je mange donc je vis » du musée de l’alimentation de Vevey (Suisse).
Toujours à la Bfm du centre-ville, le jeune public pourra participer à des ateliers de cuisine moléculaire et faire ses propres expériences culinaires. Des ateliers de cuisine seront également animés par le lycée Jean Monnet pour une centaine d’élèves. Pour les plus grands, une rencontre sera organisée avec Régine Rossi Lagorce, cuisinière, créatrice de recettes et auteur de livres de cuisine.
Le 19 février, la diffusion de l’enquête documentaire « Le temps des grâces » de Dominique Marchais, réunissant de nombreux témoignages, permettra au public d’aborder le monde agricole d’aujourd’hui.
Par ailleurs, le 13 mars prochain, une table ronde, organisée en partenariat avec la chambre d’agriculture de la Haute-Vienne, fera un état des lieux de l’agroalimentaire en Limousin.
Pendant deux mois, à la Bfm de Beaubreuil, en partenariat avec les associations du quartier, les visiteurs partiront à la découverte des cuisines du monde. Chaque association participant au projet bénéficiera d’une semaine pour faire découvrir ses traditions culinaires, son art de vivre et plus généralement sa culture.
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